Составление десятидневного меню

Как правильно составить десятидневное меню, соблюдая все денежные нормы, если посещаемость детского сада каждый день разная?

Примерное десятидневное меню разрабатывается с учетом норм питания для соответствующих видов учреждений, сезонности, рекомендуемого объема блюд, утвержденных рецептур (п. 145 СанПиН № 8). А уже при составлении ежедневного меню-требования (за основу которого берется примерное десятидневное меню) вносятся различного рода корректировки, в т.ч. с учетом установленных денежных норм расходов на питание.

681 Shape 1 copy 6Created with Avocode.
Последнее
по теме

Заседание родительского клуба: делимся знаниями и опытом

Организация доверительного общения педагога с родителями воспитанников остается одной из наиболее сложных проблем в деятельности учреждений дошкольного образования. Прове...
№ 3 (147) 2024 Шайдо Татьяна,
Shape 1 copy 6Created with Avocode. 204
2
Задать вопрос в редакцию
Заказать звонок