Вес блюда должен быть от 100 г до 150 г, но когда приходит санстанция, наказывает нас за то, что у нас вес блюда 140 г, а не 150 г. Почему?
Выходы блюд, указанные в примерных двухнедельных рационах, не всегда могут соответствовать выходам фактически готовых блюд.
Последнее
по теме
по теме
Новая административная ответственность за нарушения в сфере закупок
Законом № 138-З в КоАП внесены изменения по вопросам административной ответственности за нарушение законодательства о закупках, вступившие в силу с 19 июня 2026 г. Рассм...
Разбираем изменения в штатных нормативах для УДО
С 1 февраля 2026 г. вступило в силу постановление № 210, которое внесло существенные коррективы в порядок формирования штатов УДО. Это означает, что заведующим необходимо...










